粮食减损从技术出发 粮仓有了“聪明的大脑”

9月10日一大早，赶在国际粮食减损大会开幕前，各国参会嘉宾来到中央储备粮济南直属库有限公司和国家农作物品种展示示范中心调研。后者通过技术提高粮食减损水平的努力给参观者们留下了深刻印象。

“粮食减损最重要的就是从技术出发，通过技术提高粮食减损水平。”农业农村部农村经济研究中心产业技术室曹慧接受记者采访时表示，此次参观国家农作物品种展示示范中心感觉很震撼，看到了各种先进技术为国家减损夯实了基础。

新一代信息技术显示威力，粮仓有了“聪明的大脑”

济南市祝舜路的中央储备粮济南直属库有限公司(以下简称“中储粮济南库”)在周围一众楼宇的衬托下并不起眼，但内部却“别有洞天”——电子测温、内环流控温、智能通风、仓顶隔热保温等现代储粮技术显示威力，将粮食损耗降至最低。

据介绍，中储粮济南库采用内环流控温技术储粮，即通过冬季通风蓄冷实现粮堆低温，夏季则以内循环方式降低粮堆表层温度和仓内气温。此举可延缓储粮品质劣变，防止害虫滋生。

14号仓布设有测温电缆11组，共计264个温度传感器，任何一个传感器温度超标都会引起高温预警，确保储粮安全。

传统印象中，管理粮食依靠报表，层层传达，效率较低;但在这里，新一代信息技术的介入，让管理者足不出户便可“看得见、管得住”。这是如何实现的?

据了解，中储粮联合浪潮云ERP打造的全球最大的智能化粮库，运用工业互联网技术，将地域分散、时空隔离的众多粮库同上级单位互联到一个平台中，打造了智能出入库、智能仓储、智能安防、粮情检测等应用。他们还在仓内安装了可将图像放大23倍的全方位、超高清的在线监控系统，使害虫无处可藏。

节粮减损是大课题，浪潮智粮产品部总经理荆世华向记者表示，依托近20年服务粮食行业的积累和科技创新，他们运用物联网、大数据和人工智能等新一代信息技术打造的“智慧粮库”，在粮食收购、仓储保管环节，通过自动控制粮食出入库作业设备和“四合一”(机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控)储粮新装备，为粮食仓储插上了科技的翅膀。

1700多个粮食作物品种集中亮相，打造可复制、可推广的环境友好型生产样板

作为全国三个主要农作物品种展示示范中心之一，济南市商河县的国家农作物品种展示示范中心(以下简称“国农示范中心”)主要承担黄淮海区域农作物品种展示示范评价、现代农业装备应用示范、粮食减损增收技术集成推广等职能。在粮食减损方面，他们围绕粮食生产、储存、加工、消费环节，探索总结形成了粮食全链条增产减损路线方案，实现了颗粒归仓。

在播种环节，国农示范中心应用小麦宽幅精播机，节约20%—30%用种量，玉米单粒精播机每亩地可节约1—2斤用种量;应用种肥同播机，减少30%用肥量;在收获环节，通过提高农机装备水平，降低籽粒破损率，最大限度确保颗粒归仓。

2021年，在全国机收减损大比武中，山东赛区的十个参赛点机收损失率为0.857%，随机抽查地块机收损失率为0.97%，远低于2%的作业质量标准。

“绿色”是国农示范中心的主色调。

比如，这里安装的智慧虫情测报系统通过光诱测报实时了解虫情发生情况，通过拍照上传到平台上，实现自动识别与计数，可清楚了解虫情发生情况，提前防灾减灾。杀虫灯利用害虫的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性，将光的波长、波段、波的频率设定在特定范围内，近距离用光、远距离用波诱引害虫，通过高压电网触杀或风机风干脱水，达到杀虫目的。

田间充分利用植保无人机设备，通过地面遥控或导航飞控，实现药剂、种子、粉剂等喷洒作业，实现“两提两减”，提升防治效果。据统计，无人机喷洒技术可以节约50%的农药、90%的用水量。

田间灌溉方式不合理，易造成水资源浪费，加剧水资源短缺。大型喷灌机实施大面积灌溉作业，作业效率比传统灌溉机械提升30%以上，可以节水30%-50%，提高作物产量15%-25%。

粮食减损，新品种很关键。国农示范中心每年展示粮食作物品种1700多个，集成推广先进的生产模式，打造了一个可复制、可推广的绿色高效、环境友好的生产样板。(科技日报记者 王延斌)

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关键词： 粮食减损 技术 粮仓 小麦